|
|
Piri-piri Kip In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 teentjes knoflook
2 tl. tabasco
1 ui
zout, peper
4 kippenbouten
50 gr. boter
2 blikken Heinz Gepelde
Tomaten a 425 ml.
2 el. suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de teentjes knoflook, knijp ze fijn en meng ze met de suiker, de tabasco, een tl. zout en 1/2 tl. peper. Houd de helft van het piri piri mengsel apart. Wrijf de kippenbouten in met de andere helft. Pel en snipper de ui. Smelt de boter in een diepe braadpan en bak hierin, zodra het schuim wegtrekt, de kippenbouten voorzichtig aan beide kanten goudbruin. Voeg de ui toe en bak deze 3 min. mee. Voeg de gepelde tomaten en de rest van het piri piri mengsel toe. Breng de saus aan de kook en laat de kippenbouten op een laag vuur in ca. 45 min. gaar stoven; geregeld keren.
|
|
|